茄子雙子果又叫雙子茄。茄子果實(shí)是細(xì)胞分裂和膨大發(fā)育而成的，而細(xì)胞分裂是在開花期之前就應(yīng)該結(jié)束的。開花后，茄子主要細(xì)胞的膨大發(fā)育而長大，這是必選把大量的營養(yǎng)輸送到已經(jīng)確定的細(xì)胞中利用起來，開花后為使果實(shí)正常的膨大發(fā)育，首先必先授粉、受精，形成種子，這時(shí)子房中生長素濃度提高，果實(shí)變成流通中心，吸收養(yǎng)分和水分，果實(shí)形成正常果實(shí)，特此提醒大家，此過程稍有不合適便會(huì)形成雙子果。
茄子進(jìn)入花芽分化期如果遇有低于15攝氏度的低溫，肥料過多，水分充足，導(dǎo)致生長點(diǎn)營養(yǎng)過多，過剩的營養(yǎng)供給細(xì)胞分裂中心，細(xì)胞分裂旺盛，心皮數(shù)目增多，這些多心皮的子房不能整齊合一的結(jié)合在花托的中央，結(jié)果形成雙子果。
防治方法：
1、果實(shí)發(fā)育的必須營養(yǎng)是碳水化合物以及氮磷鉀，它們是細(xì)胞膨大的細(xì)胞質(zhì)和果汁的主要成分。為了確保這些成分，茄子植株需要充足的光照和光合作用，同時(shí)要把溫度特別是夜溫要降低一些，經(jīng)常保持茄子植株的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡很重要。
2、茄子花芽分化期要保持溫度適宜，土壤水分和營養(yǎng)不宜過多。要求白天溫度控制在25至30攝氏度，上半夜18至24攝氏度，下半夜15至18攝氏度，要保持一定的晝夜溫差，嚴(yán)防夜間溫度長期低于15攝氏度和高于35攝氏度。
3、早春光照應(yīng)達(dá)到8小時(shí)以上，盡量多見光。
4、定植前10天要注意通風(fēng)煉苗，白天20攝氏度，夜間10至15攝氏度，因此不能盲目的強(qiáng)早定植。